Geisha
Ekskluzywna. Eteryczna. Mistyczna.
EAN: 5907447701758
Kawa ziarnista
Geisha
- EAN: 5907447701758
Warianty produktu (4)
Wybór mielenia może wydłużyć czas wysyłki. Sprawdź dlaczego
dostępny
Wysyłka do 24h
Kawa z Japonii? NIE.
Choć nazwa brzmi japońsko, odmiana Gesha nie ma nic wspólnego z Krajem Kwitnącej Wiśni. To jedna z najbardziej wykwintnych odmian kawy, która zmienia postrzeganie tego, czym może być kawa.
Geisha z Kolumbii
Geisha to kawa dla poszukiwaczy unikalnych doznań sensorycznych. To botaniczny unikat, który ze względu na trudność w uprawie i oszałamiający profil smakowy, osiąga na światowych giełdach ceny idące w setki (a czasem tysiące) dolarów za kilogram. Obecny rekord cenowy za 1 kg zielonego ziarna kawy Geishy Nido 7 z Panamy wynosi... ponad 30 tys. dolarów. Dalej uważasz, że nasza Geisha jest droga?
I choć to Panama pozostaje duchową ojczyzną Geishy, Kolumbia wyrasta na potęgę w produkcji tej odmiany. Dzięki zróżnicowanemu usytuowaniu geograficznemu andyjskich plantacji, kolumbijskie Geishe oferują genialną jakość, niesamowity balans i – co ważne – są znacznie bardziej przystępne cenowo niż te z Panamy.
Geisha San Gabriel - wejdź do ekskluzywnego świata Geishy!
Zalecane metody parzenia:
Oczywiście możesz ją zaparzyć jak tylko chcesz, my sugerujemy jedynie metodę, która wydobędzie z niej to co najlepsze
Co tu wsypaliśmy?
Uprawa kawy Arabica nie jest przewidywalna i powtarzalna jak funkcje trygonometryczne sinus i cosinus. To słońce, deszcz, Matka Natura i praca ludzka decydują o dostępności, wielkości i jakości zbiorów. Dlatego stworzyliśmy serię Vibes, dzięki której będziesz mógł poczuć energię konkretnego kraju z uwzględnieniem sezonowości uprawy. Sprawdź, jaką kawę znajdziesz dzisiaj w paczce Geisha. Bo tak jak vibe, tak i i kawa może się zmienić! Poczuj vibe odmiany Geisha tu i teraz!
100%
Arabica
Kolumbia San Gabriel
kraj pochodzenia
Kolumbia
Region
Palestina, Huila
odmiana
Geisha
metoda obróbki
anerobic washed
wysokość
1710 m n.p.m
stopień palenia
Średni
Ekskluzywna z natury. Jej elegancja tkwi w nienagannej czystości naparu i perfekcyjnym balansie. Punktacja SCA to aż 87 pkt.
Profil sensoryczny
średni
profil palenia
3/5
kwasowość
4/5
słodycz
4/5
intensywność
Geisha w Twoim wydaniu.
Jaką pijesz?
- Dripper – parzenie kawy w Dripie V60 działa jak kalejdoskop - rozbija smak na pojedyncze odcienie - kwiatowe, herbaciane i delikatnie owocowe. Kawa jest czysta i eteryczna... szlachetna.
- Aeropress – intensywna kawa bez utraty jej szlachetnego charakteru. Wyczuwalne są mocniejsze nuty żółtych owoców.
- Espresso - ekstremalny, skondensowany napar. Kwasowość jest tu bardzo wyrazista, ale podbita magnetyczną słodyczą.
- Chemex - filtr chemexa zatrzymuje niemal wszystkie olejki, co sprawia, że Kolumbia San Gabriel staje się jeszcze bardziej zwiewna, wręcz mistyczna. Kawa staje się niewiarygodnie zbalansowana. Smaki owocowe ustępują miejsca nutom herbacianym. Kwasowość wygładzona.
- Biała - dla klasyków to połączenie wzbudzi kontrowersje. Mleko zagłusza kwiatowe nuty. Jednak jeśli połączysz je z umiarem, stworzysz zaskakującą kompozycję, która wymyka się standardowym definicjom kawy mlecznej.
Nacomi Takawa?
Bo zasłużyłeś!
Cupping Naomi i Asha
Naomi i Ash to nasza rodzina, ale też nasi przyjaciele, najbliżsi znajomi, pracownicy i znajomi znajomych. Bardzo ich lubimy. To nasi testerzy kawy. Każdy z nich ma inny smak. I MY TO SZANUJEMY! Zaparzyli ją w takim ekspresie, jaki mają w domu. Siorbnęli kawę, najbardziej profesjonalnie, jak tylko potrafili.
Naomi, co czujesz?
"Poezję, sztukę, mistyczność..."
- żółte owoce
- miód
- słodko-kwasowy owoc
Ash, co czujesz?
“Geisha - wybieram Cię!”
- earl grey
- dżem z żółtych owoców
- trawa cytrynowa
Oddychaj! K*wa Mać
Wypalona kawa, to kawa zmęczona. Dlatego po procesie wypalania kawa potrzebuje kilku dni, aby odpocząć. Wziąć głęboki wdech. Spuścić nogę z gazu. Dokładnie tak, jak Ty.
I dlatego dla naszych kaw wybraliśmy opakowania z wentylem, które umożliwiają kawie wypuszczenie gazu. Dzięki temu kawa "odpoczywa" ale nie traci aromatu, bo wentyl nie wpuszcza powietrza do środka. Może być przechowywana przez rok czasu i nadal dobrze smakować. Chociaż dla zasady zalecamy, aby większość kaw z naszej oferty zaparzyć do kilku tygodniu od dnia palenia. Wtedy uzyskamy najgłębszy aromat.
Dlaczego nie pakujemy do szczelnego opakowania? Świeżo palona kawa musi odgazować. Gdybyśmy ją zamknęli w szczelnych opakowaniach, mogłaby wybuchnąć. Tak jak w życiu. Zbyt długo skrywane emocje, uczucia i… gazy kiedyś w końcu muszą znaleźć swoje ujście. I wybuchasz. Kawa Mać!
Opinie o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Jeszcze nikt nie dodał opinii o tym produkcie
Dodaj opinię o produkcie
Geisha