Yirga
Kwiecista Etiopia
EAN: 5907447700737
Kawa ziarnista
Yirga
- EAN: 5907447700737
Warianty produktu (4)
dostępny
Wysyłka do 24h
Etiopia Yirgacheffe
Poznaj legendę wśród kaw specialty. Oto Jej Wyborność Etiopia Yirgacheffe. Smak odzwierciedla autentyczność afrykańskiej ziemi - dzikość, soczystość, wyrazistość.
Królowa kaw afrykańskich
Etiopia Yirgacheffe to dużo więcej niż tylko kawa. To dziedzictwo kultury i ziemi zaklęte w każdym ziarnie. Mokra obróbka pozwala uzyskać czystość i finezję w smaku. Soczyste nuty cytrusów przeplatają się z herbacianą słodyczą i kwiatowymi aromatami. To właśnie przez obecność nut jaśminu bywa porównywana do herbaty Earl Grey.
Etiopia ma jedno z najbogatszych genetycznych archiwów kawy. W samym regionie Yirgacheffe rośnie aż kilkaset lokalnych odmian arabiki, które nie występują nigdzie indziej.
Yirgacheffe to jedna z tych kaw, które zachowują się zupełnie inaczej w zależności od metody parzenia. Jej bogaty, kwiatowo-owocowy profil daje wiele możliwości - od lekkich naparów herbacianych, po złożone cytrusowe espresso. Kawa, która potrafi zaskoczyć i zachwycić.
Co tu wsypaliśmy?
100%
Arabica
Etiopia Yirgacheffe
kraj pochodzenia
Etiopia
region
Yirgacheffe
odmiana
Typica
metoda obróbki
na mokro
wysokość
1800 - 2100 m n.p.m
stopień palenia
średni
Profil sensoryczny
średni
profil palenia
3/5
kwasowość
3/5
słodycz
3/5
intensywność
Yirga w Twoim wydaniu.
Jaką pijesz?
- Duża czarna z ekspresu ciśnieniowego – tu dużo zależy od stopnia mielenia i intensywności. Możesz uzyskać delikatną herbacianą kawkę, a mogą też zaskoczyć Cię mocno cytrusowe akcenty. To zależy :D
- Cappuccino, latte – w klasycznym espresso dominują cytrusowe nuty, jeśli więc połączysz je ze sporą dawką mleka uzyskasz nieoczywisty mix.
- Espresso - inne espresso, niż te, które znasz wakacji we Włoszech. Kwasowość cytrusów jest wysoka, ale czysta i elegancka.
- Dripper - stworzona do parzenia w V60. Zachwyca czystym, herbacianym smakiem z kwasowością cytryny i aromatem jaśminu.
- Aeropress - alternatywa na całego. Skoncentrowany smak z nutami czerwonej porzeczki i żurawiny. Żywa kwasowość i gładkie body.
Nuty smakowe
- cytrusy
- jaśmin
- akcenty herbaciane
Oddychaj! K*wa Mać
Wypalona kawa, to kawa zmęczona. Dlatego po procesie wypalania kawa potrzebuje kilku dni, aby odpocząć. Wziąć głęboki wdech. Spuścić nogę z gazu. Dokładnie tak, jak Ty.
I dlatego dla naszych kaw wybraliśmy opakowania z wentylem, które umożliwiają kawie wypuszczenie gazu. Dzięki temu kawa "odpoczywa" ale nie traci aromatu, bo wentyl nie wpuszcza powietrza do środka. Może być przechowywana przez rok czasu i nadal dobrze smakować. Chociaż dla zasady zalecamy, aby większość kaw z naszej oferty zaparzyć do kilku tygodniu od dnia palenia. Wtedy uzyskamy najgłębszy aromat.
Dlaczego nie pakujemy do szczelnego opakowania? Świeżo palona kawa musi odgazować. Gdybyśmy ją zamknęli w szczelnych opakowaniach, mogłaby wybuchnąć. Tak jak w życiu. Zbyt długo skrywane emocje, uczucia i… gazy kiedyś w końcu muszą znaleźć swoje ujście. I wybuchasz. Kawa Mać!
Opinie o produkcie
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Jeszcze nikt nie dodał opinii o tym produkcie
Dodaj opinię o produkcie
Yirga